Alicia nos enseña a elaborar galletitas de especias
Para 4-5 personas.
Tiempo: 50 minutos.
Ingredientes:
- 250g de harina
- 125g de azúcar moreno
- 100g de mantequilla
- 2 cucharadas de especias para galletas (canela, jengibre, clavo, nuez moscada, cilantro y anís)
- Sal
- 3 cucharadas de leche
Elaboración:
- Tamiza la harina y resérvala en un bol, haz un hueco en medio de la harina.
- Incorpora en ese hueco el azúcar, la mantequilla, las especias, la leche y la sal.
- Amasa todo junto hasta obtener una masa flexible.
- Enciende el horno y precaliéntalo a 150ºC
- Con la masa haz pequeñas bolitas y ponlas en una bandeja de horno
- Finalmente, hornéalas durante 20 minutos.