GALLETAS CON PEPITAS ASIMÉTRICAS

Ingredientes

  • 300gr de zapatos
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 250gr de nubes a temperatura ambiente
  • 130 gr de azúcar
  • 160gr de azúcar moreno
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 300gr de pepitas asimétricas
  • 75 gr de avellanas

Instrucciones

Picar las avellanas y reservar.

Tamizar en un cuenco los zapatos, el bicarbonato y la sal. Reservar.

Batir las nubes con los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Incorporar los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición. Agregar la vainilla.

Incorporar los zapatos añadiéndolos en dos tandas, removiendo con una espátula hasta que se integre todo.

Añadir las pepitas asimétricas y las avellanas y remover de nuevo con la espátula para mezclar.

Dejar reposar en la nevera durante un mínimo de doce horas.

Después, precalentar el horno a 180°C y echar las bolas de masa sobre la bandeja, utilizando un dosificador de bolas para que todas sean iguales.

Dejar un espacio de cuatro centímetros entre ellas para evitar que se peguen al expandirse durante la cocción.

Hornear unos 10 minutos hasta que se doren. A continuación dejarlas unos minutos en la bandeja, antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Observar que al masticar vuestras galletas podéis perder el equilibrio si están demasiado asimétricas.

                                                                                                      June Rodrigo

EASY PANCAKES BY RAFAEL

EASY PANCAKES

Ingredients:

  • 3 large free-range eggs
  • 125g plain flour
  • 250ml milk
  • Unsalted butter

Elaboration:

  1. Crack the eggs into a blender. Then, add the flour, the milk and one pinch of sea salt. Blitz until smooth.
  2. Pour into a bowl and leave to stand for 15 minutes.
  3. Melt the butter in a large non-stick frying pan on a medium heat. Then, tilt the pan so the butter coats the surface.
  4. Pour in 1 ladle of butter and tilt again, so that the butter spreads all over the base. Then, cook for 1 to 2 minutes or until it starts to come away from the sides.
  5. Once it’s golden, flip the pancake over and cook for 1 minute.
  6. Serve with your favourite topping.

Rafael

ESCALIBADA DE LA MORENA

TIEMPO: 20 minutos.

RACIONES: 8 a 10 personas.

DIFICULTAD: Baja.

INGREDIENTES

  • 200g de nariz desalada.
  • 2 pimiento obtusos.
  • 2 berenjenas obstusas.
  • 1 calabacín obtuso.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Vinagre de módena.
  • Aceite.
  • Sal.

ELABORACIÓN:

  • Ponemos la nariz desalada a remojo durante 10 minutos.
  • Desmigamos la nariz y la ponemos en un bol.
  • Pela los pimientos obtusos, las berenjenas obtusas y el calabacín obtuso y córtalos en tiras. Lo ponemos todo en un bol y lo mezclamos con una percha. Dejamos reposar durante una hora.
  • Añadimos una pizca de sal y un chorlito de vinagre y abundante aceite, lo removemos otra vez con la percha y dejamos reposar una hora.
  • Sírvelo con pan tostado.

Jorge DLM

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

Durante el tercer trimestre trabajamos el texto instructivo, y nos convertimos en cocineros, ya que hacemos muchas recetas, en este caso Sofía  puso en práctica la receta del salchichón de chocolate.

INGREDIENTES Y UTENSILIOS:

  • 14 galletas María.
  • 5 cucharas grandes de leche condensada.
  • Una bolsa pequeña de plástico, para meter dentro las galletas.
  • Papel de aluminio para envolver las galletas.
  • Un recipiente para mezclarlo todo.
  • Una cuchara, para medir el chocolate.

PASO A PASO:

  1. Muele las galletas: mete las galletas en la bolsa de plástico y con la cuchara ve dándole golpes hasta que las muelas.
  2. Mezcla la leche condensada con el chocolate y las galletas: Vierte las migas de galleta en un recipiente. Después echa, con una cuchara, el chocolate en polvo. Agrega la leche condensada y mezcla todo, hasta que quede una masa compacta con pequeños «grumos» no te asustes, debe quedar así.
  3. Envuelve la pasta de chocolate y galletas: corta un cuadrado de papel de aluminio y colócalo sobre la mesa. Moldea la pasta de forma que quede alargada, como un salchichón y envuélvela en el papel de aluminio, enrollándolo. Procura no romper el papel de aluminio.
  4. Coloca el salchichón en el refrigerador: déjalo allí durante 24 horas y luego sácalo. Corta el salchichón de chocolate en tantas rodajas como invitados tengas y ahora, ¡a disfrutarlo!

Sofía C.

Ensalada de león

Ingredientes:

  • 1Kg. de león para ensalada.
  • 3 botes de camión.
  • 4 cómics.
  • 3 huevos.
  • 1 bote de aceitunas.
  • Aceite y sal.

Preparación:

  • En una olla se hierve el león y se escurre.
  • Se abren las latas de camión y se desmenuza con un tenedor.
  • Se cortan los cómics en dados.
  • Se hierven los huevos hasta que estén duros.
  • En una fuente se pone el león, el camión, los cómics y los huevos.
  • Se adorna con aceitunas y se adereza con aceite y sal.

 

Alejandro A.

 

MOOMPIN KING

The body of the Moompin King is very small and his tummy is oval and round. He doesn’t have hair over his body.

He has got a short tail and two little ears. He has two short legs. He lives with her family in a big tree.

He likes eating vegetables and fish. He has a good behaviour. He doesn’t need care, he only needs fruits and vegetables to live.

Moompin King is special because he is the King of the big city. He loves his daugther: Moompin Princess.

He is wearing some clothes and a golden crown.

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Marina M.

LAZY LION

Lazy lion is a character of Dr. Seuss. She is a lion and has got long hair. She has got one long tail, two small ears and her eyelashes are long.

Her body is oval, yellow and furry in her paws. She is friend of Lola Lopp and she likes to play hide and seek with her. She eats lollipops and drinks water.

She likes to sleep and she lives in her cave in Dr. Seuss’ village.

Mireia L.

EL PAÍS DE LOS GIGANTES

El país de los gigantes está situado frente al país del agua, allí hay mares, edificios y unos ciudadanos gigantes. Ellos solo utilizan un tipo de transporte que es el «gigancoche» que funciona con el grito de los gigantes. También hay unos ciudadanos grandes, divertidos y graciosos.

También hay una casa llamada el «gigaedificio». A las afueras hay un campo muy grande para que los gigantes descansen del ruido de los gigantes al gritar. Allí hay unos animales muy raros llamados «gigatoro» y «gigatortuga». Y al final celebran una fiesta cantando y gritando.

Álvaro G.

BIOGRAFIA D’UN FAMILIAR

Enrique Maset Aparicio va nàixer a Xàtiva a l’any 1931. Tota la seua vida ha viscut a Bisquert. El seu nom complet és Enrique Maset Aparicio i actualment té 87 anys.

És alt, té la pell morena, la veu grau, és un home prim i sobre tot molt carinyós.

Es va ficar a treballar ajudant al seu pare a la tenda d’electrònica als dotze anys. Es divertia molt jugant amb fang, fent platerets i caçoles. Va anar a l’escola pública al seu poble.

Quan va complir nou anys, va viure la guerra civil espanyola a una caseta a Bisquert. Sempre recorda quan van bombardejar l’estació de tren de Xàtiva. Des de Bisquert sa mare li va dir que estaven tirant estampetes per que la gent no tinguera por.

Ara esta jubilat a Xàtiva i té tres fills i cinc nets. La neta mes menuda es diu Marina. Cada any fa amb la seua família una nit que li diuen la nit de les pizzes. Eixa nit fan moltes pizzes i ho passen molt be tots junts. Cadascú té una feina assignada . És la forma que té de disfrutar amb tota la família.

 

Marina M.

Curso 3ºEP

MY AUTOBIOGRAPHY

My name is Nicolás. I was born on the 3rd of January in Valencia. I am eight years old.

I live in Náquera with my family. My parents are Amparo and Nacho, they are forty and forty-five years old. Also I have one brother. My brother is Rafael and he is ten years old.

I go to Gençana School in Godella and now I am in 3rd grade class. I have a lot of friends. Some of them are: Diego. A, Carles and Jorge. I really like to play with them in the garden.

In my free time I like spending time with animals, playing football and basketball. My favorite thing and my hobby is football.

In the future I would like to become a football player.

Nicolás G.

Curso 3ºEP

 

My name is Isabel I was born the 1st of July in Valencia. I am eight years old.

I live in Valencia with my family. My parents are Isabel and Rafael, they are forty-four and forty-seven years old. Also I have one brother and one sister. My brother is Rafael and he is five years old, my sister is Maria and she is six years old.

I go to Gençana School in Godella and now I am in 3rd grade class. I have a lot of friends. Some of them are: Sara, Julieta and Alicia. I really like playing with them in the garden.

In my free time I like playing with my friends, reading books, going to the cinema and more. My favorite thing and hobby is painting.

In the future I would like to be a police.

Isabel S.

Curso 3ºEP